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上班電腦<眼睛使用過度族> 工作<壓力神經緊繃族> 

乾眼症的原因

造成乾眼症的病因有很多可能，原本為中老年族群者易患的眼睛老化症狀，但是其他像是維生素A攝取不足，

或是用眼過度，甚至腸胃吸收不良導致營養素失衡等，也都有可能造成乾眼症產生；

此外，許多人偏愛配戴隱形眼鏡，也是讓眼睛缺氧、無法維持眼球表面濕潤的因素之一。

菊花與枸杞都是中醫裡對於保護眼睛健康很有幫助的藥材，菊花性甘苦微寒，歸肝、肺經，

能清熱解毒、清肝明目，自古以來就是用來治療風熱疾病、降肝火；還有助於降血壓、解熱的效果。

飲用中藥菊花需要注意的地方

菊花茶由於本身偏寒，所以體質較寒的人要注意別喝太多，腸胃虛弱、容易腹瀉的人，也不宜飲用。

或是加入枸杞，是中和、減緩寒性的好方法。

枸杞的好處

中藥處方中，枸杞是最常被使用的中醫食材，也是一種具有生命力並好用的植物。

中醫師表示，枸杞的功效多多，不僅可明目養神，還有促進血液循環、防止動脈硬化等療效，

同時枸杞具有抗氧化功能，能保肝養腎，且能增強免疫力，更有預防阿茲海默症，以及緩解老年性失智的功效。

中華民國中醫師公會前理事長、中醫師陳旺全指出，中醫很早就有「枸杞養生」的說法，

且常常被當作滋補調養和抗衰老的良藥。早在西元217年的後漢時代，

《神農本草經》將所記載之藥物分成「上藥、中藥、下藥」3類，而枸杞則標示在上藥的類別，

足見其藥性良好，無毒久服而無害。

枸杞養生　無毒無害良藥

基本上，枸杞可分為3個部分來使用 : 枸杞葉可用來泡「枸杞茶」飲用；

紅色果實「枸杞子」可用於做菜或泡茶；枸杞根又稱為「地骨皮」，般當作藥材使用，

因此，實在稱得上是「物盡其用」。而且長期食用枸杞或飲用枸杞茶，也不會有副作用。

特別是，枸杞果實當中富含多種營養素，像是抗壞血酸、β-胡蘿蔔素、多醣、葉黃素、玉米黃質、

維生素 B、E和微量礦物質鋅、銅、鈣、硒等等，傳統上被用來治療腎臟問題、淨化血液並改善性耐力。

超級健康食物　保護神經

陳旺全中醫師強調，傳統中醫的觀念裡，枸杞是可以保障身心健康的超級食物，

現在更有研究指出枸杞也可以保護神經；由於枸杞抗氧化能力相當高，

過去已被證實可以明目、防癌並增加免疫反應；

現在，研究人員則認為枸杞可能還可以讓大腦隔絕有毒的β-澱粉樣蛋白。

枸杞預防眼部退化、抗氧化佳

至於枸杞更是具有多重保健功效，甚至連國外都曾對它做過特別研究，

密西根健康系統大學（University of Michigan Health System）專家指出，

枸杞對於預防中老年眼睛黃斑部病變（macular degeneration）有極佳效果；

而匹茲堡大學醫學中心的研究則發現，枸杞能保護肝臟、降血壓及膽固醇，

它良好的抗氧化壓力也能保護細胞不被自由基傷害。

【香港大學新研究】：

發現枸杞的水提取物能阻止腦內與阿茲海默症有關的特定化合物形成，保護腦細胞不受β-澱粉樣肽的有害影響；

由於此物質與阿茲海默症患者腦中的病變有關，也就表示枸杞可能可以幫助預防這種會讓人喪失記憶的疾病，

在阿茲海默治療上扮演舉足輕重的角色。

【枸杞禁忌】：腸胃炎宜少吃

陳旺全中醫師指出，最適合吃枸杞的是體質虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長期堅持，

每天吃一點，才能見效。脾胃虛弱有寒濕、泄瀉者；外感熱邪時等都不能吃枸杞子，否則會雪上加霜。

枸杞子溫熱身體的效果相當強，但若正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。

【紅棗枸杞菊花茶】：30元/包

取枸杞1小把（約20至30粒）、紅棗或白菊花3至4粒。

直接將枸杞和紅棗放入玻璃杯中，以開水沖泡服用，或者用水煮沸後服用。

【注意】：

1.如果熬夜後口乾舌燥很嚴重，或者火氣很大的話，可另加白菊花1至2朵一起沖服。

2.沖服時，注入開水後不要立即服用，應該讓枸杞和紅棗在水中充分浸泡後再喝，效果更好。

3.紅棗可先剪開，然後再進行沖泡。

【枸杞菊花茶】：30元/包

取枸杞10克、菊花8朵，用熱開水沖泡約5分鐘後，打開杯蓋，用水蒸氣蒸眼部數秒鐘，

反覆薰蒸至無水蒸氣冒出，接著再飲用枸杞菊花茶，每天約3次左右。

護眼小Tips： 熱茶冒出的水蒸氣可以緩解眼睛的乾澀、緊繃狀態，讓眼睛周圍肌肉也獲得放鬆。

【中醫師提醒】：直接嚼着吃效果更好

一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比較合適；如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右。

建議直接用嘴嚼，對枸杞子中營養成分的吸收會更加充分，更有利於發揮枸杞的保健效果。

但嚼服枸杞子時要注意，在吃的數量上最好減半，否則容易滋補過度。

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