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 在家DIY.....暢銷涼拌QQ魚皮料理

家鄉滷味 有一個很有名的QQ魚皮非常之暢銷

我相信應該很多人吃過這家因為它很有名....

很愛吃脆脆QQㄉ我,每次到這家買滷味食.....一定必點的!!

可是就是有點貴鬆鬆......

有一次到南寮漁港.....買魚時發現.......我愛吃ㄉ魚皮!!

哇哇哇~~~一大包才100ㄝ!

順便問ㄌ老闆娘怎麼涼拌......

而且現在南寮漁港熟食攤也有開始賣這涼拌料理囉~~~非常夯夯夯~~

真的非常簡單!!

以下是我準備的材料~

1.新鮮魚皮<去漁市買回來清洗乾淨即可>

2.醋<本人非常愛吃酸溜溜ㄉ東西>

3.胡椒鹽<香>

3.辣椒<加色>

4.醬油膏<可讓醬料更容易沾上食材入口>

5.塑膠袋<涼拌法寶>

步驟1

將魚皮洗乾淨....切成好入口的大小

步驟2

把切好的魚皮放進塑膠袋裡...

再把 <胡椒鹽/醋/辣椒/醬油膏> 依個人喜好鹹度辣度酸度一併加入塑膠袋中

步驟3

像上圖一樣把塑膠袋頭捏著轉一下讓裡面有空氣也有空間

就搖一搖<像吃科學麵一樣為了要讓胡椒鹽跟麵融合>

就可以讓袋中的食材均勻密思再一起喔~~^^

這就是成品囉.............是不是很簡單呢!!

你也可以先放置在冰箱!!

想吃時就可以拿出來吃~~

冰冰涼涼脆脆.....揪齁甲!!

QQ魚皮涵豐富的.......膠原蛋白

讓你皮呼QQQ....ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ喔!!

又不易胖胖喔~~推薦給你!!